Cassification
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近年來,國內蔬菜的安全性問題日益受到各方關注,蔬菜中的有毒物不僅僅是農藥一種,由于蔬菜栽培方式的改變,蔬菜中硝酸鹽含量的激增也正在危害人體的健康。含硝酸鹽量最高的蔬菜出自于塑料大棚里的催生栽培,一年四季都能夠栽培,長出的菜大多屬于“反季節蔬菜"。由于催生蔬菜的生長期短,不能充分進行光合作用,因此導致硝酸鹽大量蓄積在菜體中。
蔬菜安全主要分為兩方面,一方面是來自農藥的殘留:葉類蔬菜生長周期短并且比較招蟲子的喜愛,因此在上市之前會噴打大量的農藥驅除蟲害;另一方面使用了未經發酵處理的糞便,促使蔬菜生長,但是那些未經處理的糞便是沙門氏菌、大腸桿菌及其他病菌感染的主要源頭;還有許多蔬菜生長的環境令人堪憂,在廠區邊呢會受到工廠廢水、廢氣或有毒化學物的污染。人們吃了這些被污染的蔬菜而引起的中毒事件也是時有發生。
蔬菜檢測儀器檢測標準:依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
蔬菜檢測儀器廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測,餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。